เพรียงเจาะไม้

เพรียงเจาะไม้ มีชื่อเรียกอย่างอื่นอีกว่า เพรียงเรือหรือเพรียงน้ำเค็ม เป็นสัตว์ในกลุ่มหอย 2 ฝา แต่มีลำตัวตัวยาวคล้ายกับหนอน ส่วนที่เป็นเปลือกหอยกลับลดรูปลงจนมีขนาดเล็กอยู่ที่หัว ซึ่งใช้เจาะไชเนื้อไม้ขุดเจาะเนื้อไม้เพื่อกินเป็นอาหาร 

เพรียงเจาะไม้สามารถย่อยเซลลูโลสในเนื้อไม้ได้ โดยใช้แบคทีเรียกลุ่มพิเศษอาศัยอยู่ในต่อมน้ำย่อยภายในลำตัว แบคทีเรียกลุ่มนี้สร้างน้ำย่อย ย่อยสลายเซลลูโลสในเนื้อไม้ให้กลายเป็นอาหารให้กับตัวเพรียง 

ส่วนปลายสุดด้านท้ายลำตัวจะมีท่อหายใจ 1 คู่ ซึ่งเป็นช่องทางลำเลียงน้ำเข้าออกสู่ตัวเพรียงยื่นออกไปภายนอกผิวเนื้อไม้ และมีอวัยวะสำหรับยึดเกาะเพื่อดันตัวเองไปด้านหน้าขณะเจาะไชเนื้อไม้  โดยตัวเพรียงจะสร้างท่อหินปูนแข็งหุ้มลำตัวอยู่ภายในโพรงไม้เพื่อป้องกันลำตัวที่อ่อนนุ่ม เพรียงเจาะไม้จะอาศัยอยู่ในเนื้อไม้ตลอดชีวิต พบมากในเนื้อไม้โกงกาง ไม้ตะบูน

นอกจากนี้ตัวเพรียงยังสามารถสร้างความเสียหายให้กับวัสดุที่เป็นไม้ เช่น เสาสะพาน เสาบ้าน เขื่อน แพ โป๊ะ และเรือที่ทำจากไม้ แต่ปัจจุบันเรือไม่ค่อยพบปัญหาจากเพรียงเจาะไม้ เพราะเรือที่ใช้ในทะเลขนาดใหญ่ส่วนมากทำจากเหล็ก ส่วนเรือที่ทำจากไม้ก็มีการทาสารเคมีหรือสีกันเพรียงไว้แล้ว

ประโยชน์ของพรียงเจาะไม้ คือ ใช้เป็นอาหาร เมนูที่นิยมทำจากเพรียงเจาะไม้ เช่น ทอดกรอบ ผัดเผ็ด หรือลวกจิ้ม